魚パラダイス

2020-05-18 Mon 20:40


こんばんは🌙

みなさま今日もお疲れ様です♡

昨日はブログの更新が漏れてしまっておりました💦

失礼いたしました😭

ということで本当もう晩酌を終え、いい気分になってる佐藤が更新致します!



私は仕事がら、よく友人から釣りたての魚を頂くことがあります♡


とある時はこんなに立派な太刀魚


ちょっと怖い(笑)


先日は…


新鮮な物ばかり♡


ABCで魚を捌くことを学んだおかげでとってもバリエーションが広がり、楽しみが増えております♡



ちなみに太刀魚はムニエルに♡


キンキはタイムリーでただ今煮付けております♡

これで明日食べると味がしみて間違いなく美味しいですね✨


こんな感じで基本の下処理と三枚おろしや大名おろしが出来ると、色んな魚にチャレンジか出来ますよ♡

ABC料理の基礎魚料理で学ぶことが出来るので是非みなさん受けてお家で練習してみてくださいね✨


生徒さんと一緒にやった授業を思い出しながら魚と向き合っている佐藤でした☺



この期間に更に料理の腕を上げるために頑張っていこうと思います♡

みなさんも一緒に頑張りましょう!

ではでは〜✨

 

コメント
 こんばんは!

わ〜〜魚 魚 魚(ギョギョギョ~ 笑)
取れたての新鮮な魚を、美味しく料理が出来て食べることが出来るのは、凄く贅沢ですよね(^^)

この期間、休みの日は色々復習を兼ねて手作りをしているのですが、自分だけでやると疑問に思う事もあったり、こういう風にしたらどうかな?と考えたり、調べたりする事も増え、意外と有意義な時間だったりします^ ^
ナナ先生の言うように、お料理、パン、ケーキの腕を上げられるよう自主稽古頑張ります(^^)
  • AB C永久会員33
  • 2020/05/18 9:19 PM
こんばんは!
今日は一段と素晴らしいブログでアップして頂き、ありがとうございます😊
※太刀魚が凄いですね^_^※
どれもこれも新鮮で美味しそうなお魚ですね👏👏👏👏👏👏👏👏‼
それを全て自身で完璧に捌き、美味しい料理に変身させてしまうなな先生❣
ドラマのグランメゾン東京の鈴木京香以上に、私には思えます😍
いやーーー凄い。。。。。。それしか言えない。。。。
先生に追いつけることはあり得ないですが、少しでも上達するよう、頑張ります!

  • 美保
  • 2020/05/18 9:23 PM
菜々先生、なんて新鮮で美味しそうなお魚たち!
コレを全部調理できる先生は さすがです!
どのお魚も どんなにか美味しかったことでしょう。
モアーズも いよいよ待ちに待った営業再開のようですね!
モアーズで先生方にお目にかかれる日が楽しみです。
  • しばた・めぐみ
  • 2020/05/19 5:29 PM
コメントする










 

ABC Cooking Studio

アクセス&MAP

  
    
  

最新記事

近隣エリアのスタジオBLOG

バックナンバー

mobile

qrcode

ABCのいろいろなサービス

国内最大級ハンドメイドマーケットminne